Во всех сортах чая есть три ценные составные части:
- вещества дубильные ( катехины, которые придают терпкий, вяжущий, горьковатый вкус);
- тонизирующий кофеин
- эфирные масла, которые придают ему аромат.
Катехины содержат много витамина Р, который содействует укреплению сосудов и их стенок.
.jpg)
В чае нет колоний, однако минералов и витаминов достаточно. Это и цинк, и кальций, и фолиевая кислота, и В6. На Востоке люди убеждены, что чай помогает сосудам и унимает боль в суставах. А теперь про полезность чая:
1. Зубы
Чай – это источник фтора, а это значит, что он укрепляет зубную эмаль, и является защитником от кариеса. Поэтому можно даже полоскать им себе рот. Однако помните, что в зеленом чае намного больше фтора. Также в чае есть танин, который также защищает зубную эмаль о кислот. Также существует мнение, что зубы желтеют от чая пакетиков. Виной – чайная пыль и красители, которые переполняют в избытке красиво оформленные пакетики.
Сердце.
Чашка крепкого чая – это 40 миллиграммов кофеина (в кофе – 80мг). Это доза, для одного приема прописываемая врачами. Кофеин расширяет сосуды мозга, что усиливает циркуляцию крови, также улучшает снабжение кислородом и питательными веществами. Стимулируя сердце, человек выпивает приблизительно пять чашек в день. Вероятность, что у него будет сердечная недостаточность, падает существенно. Есть закономерность - любители чая ведут здоровый образ жизни, и, зачастую, меньше курят и правильно питаются.
Рак и профилактика
Исследования свидетельствуют о том, что зеленый чай и черный помогают предотвратить рак легких, толстой кишки и молочной железы. Также устранить и рак кожи. Некоторые страны используют чайный настой, как наружное средство. Это благодаря антиоксидантам.
Чай и расслабление
Также любители чая говорят об уменьшении чувства сонливости, усталости после употребления чая. Отмечается физическая подвижность и «ясность» мысли. Это объясняется кофеином. Также эффект может быть и расслабляющим. Эффект зависит от наших ожиданий. Например, на работе мы ожидаем взбодриться, а дома – наоборот, отдохнуть. Однако помните, что большие дозы кофеина действуют отрицательно. Особенно на центральную нервную систему. Поэтому старайтесь избегать крепкий чай на ночь, или при гипертонической болезни, а также при сбоях в нервной системе.
Это означает, что чай в некой мере панацея от множества болезней. В добавок к выше перечисленному:
Чай разжижает кровь и предотвращает появление тромбов. Понижает уровень холестерина. Он замедляет процессы старения. Заметим, что черный чай влияет более сильно, нежели зеленый.
Уничтожать болезнетворные микробы способны именно ароматические вещества чая.
Если у Вас бессонница или расстройство желудка, то травяной чай может вам помочь, если добавить в него мяту перечную или ромашку.
Для исключительно благоприятного воздействия на организм нужно найти подходящий вам сорт. Это совсем непросто. Универсальной рекомендацией является то, чтобы чай был хорошей марки. И только вы найдете свой сорт, вы забудете о суррогатах. Некоторые чаи сочетаются под определенную еду: утром, в обед или вечером. Чай – это не только полезно, а и приятно!
| Здоровое и лечебное питание | Состав чая для похудения |
